A búza 17% százalékban van csupán jelen a kenyér árában, ezért értetlenül állnak a minisztériumnál a pékek által akart emelés ténye előtt. Mint ugye tudni lehet az orosz helyzet miatt pedig inkább árcsökkenésre számíthatunk az oroszokra kiszabott embargó kapcsán. Nagy megdöbbenés övezte a minisztériumban a hírt, miszerint a pékek 25-30%-al meg akarják emelni a kenyér árát hazánkban. A hazai gabonát elsősorban a piaci tevékenységek, mozgások határozzák meg.

Tehát ezt a helyzetet mindenképpen meg kell oldaniuk a feleknek, hiszen 25-30%-os felfelé történő elmozdulás nagyon nagy áremelkedést jelent. A pékségek egy bizonyos részének elég nehéz a helyzete főleg a kiszabott embargó miatt, de azt nem tartják jó ötletnek, hogy bárki a piaci mozgások ismerete nélkül csak úgy minden kellően megszerzett információ nélkül emelést vigyen véghez.